|
|
Drie In De Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram zelfrijzend bakmeel of 250 gram bloem met 7 gram bakpoeder
- 5 gram zout ( ? lepel)
- 1/3 liter melk
- ? ei (mag ook een hele zijn)
- 120 gram rozijnen en/of krenten
Voorbereiding:
Vermeng het zelfrijzend bakmeel (of bloem met bakpoeder) met het zout. Maak hierin een kuiltje. Doe in het kuiltje het ei en iets meer dan de helft van de melk. Roer vanuit het midden het beslag glad. Voeg al roerend de rest van de melk toe. Roer vervolgens de krenten er langzaam doorheen.
Bereidingswijze:
Doe wat boter in de pan. Als dit goed gesmolten is wat beslag in de pan. Laat het langzaam gaar worden. Draai het koekje niet om voor dat de bovenkant droog is!
De koekjes kun je warm eten met suiker.
|
|
|